En 1891 existait une fruitière au Rosay produisant 3000 kg de fromages bleus (6 sociétaires, 28 vaches), en grande société ; le bâtiment porte la date 1903 sur le linteau de la porte d'entrée ; la fromagerie a cessé de fonctionner vers 1966 (témoignage oral) a été vendue aux enchères en 1969 ; une extension en appentis a été construite sur la face gauche au cours du 20e siècle, vraisemblablement dans la 2e moitié
Dossier d’œuvre architecture IA00123661
| Réalisé par
- inventaire topographique
fromagerie du Rosay
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Bouchoux (Les)
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Commune
Viry
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Lieu-dit
chez les Lyaudes
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Cadastre
1993
ZH
33
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Dénominationsfromagerie
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AppellationsFromagerie du Rosay
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Période(s)
- Principale : 1er quart 20e siècle
- Secondaire : 2e moitié 20e siècle , daté par tradition orale
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Dates
- 1903, porte la date
Travée centrale formant pignon sur la façade antérieure raccordée par des noués à la toiture ; inscription : chalet du Roset sur la façade antérieure
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Murs
- calcaire
- moellon
- pierre de taille
- enduit
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Toitstuile mécanique
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Étagesétage de soubassement, en rez-de-chaussée, étage de comble
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Élévations extérieuresélévation ordonnancée
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Couvertures
- toit à longs pans
- pignon couvert
- noue
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Escaliers
- escalier de distribution extérieur : escalier droit escalier en maçonnerie
- escalier de distribution extérieur : escalier en équerre escalier en maçonnerie
- escalier dans-oeuvre
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Statut de la propriétépropriété d'une personne privée
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Date(s) d'enquête :
1994;
Date(s) de rédaction :
1994
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Fait partie de
Poupard, Laurent. Chercheur au service Inventaire et Patrimoine de la Région Bourgogne-Franche-Comté, 1987-