Ancien moulin à blé dont l'origine remonte à la fin du 14e siècle : il fut aménagé sur des terrains donnés à cens par le duc de Bourgogne, avec obligation pour le preneur de construire un "batteur". C'est sous ce nom que l'établissement a ensuite prospéré. Propriété des seigneurs d'Aiserey jusqu'à la Révolution, passant ensuite entre des mains privées, il n'a cessé de fonctionner qu'au 20e siècle (Bruno Thiebergien, Entre Aiserey et Brazey-en-Plaine, moulin des seigneur, moulin des batteurs, www.bourgogne.cybercommune.com/21/BRAZEY_EN_PLAINE choix "tourisme", puis "patrimoine" et enfin "moulins").