Sonia Dourlot, photographe. Région Bourgogne-Franche-Comté, Service Inventaire et Patrimoine, 2014-2020
Dossier d’œuvre architecture IA25001946
| Réalisé par
- patrimoine industriel, patrimoine industriel du Doubs
fromagerie du Barboux-La Chenalotte
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Pays horloger (le) - Russey (Le)
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Commune
Le Barboux
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Adresse
16 rue de la Fromagerie
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Cadastre
2018
B
138, 439, 527
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Dénominationsfromagerie
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Appellationsfromagerie du Barboux-La Chenalotte
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Destinationsimmeuble
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Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, pièce d'affinage, logement, garage
La fromagerie est bâtie en 1936 (date portée sur le mur sud). Au vu de l'apparence du bâtiment (volume, toit débordant à demi-croupe, égout retroussé et consoles, faux pan-de-bois sur le mur pignon), elle est peut-être l'oeuvre du service du Génie rural ou de l'un des architectes travaillant pour lui. Elle remplace les deux fruitières qui, en 1929, travaillaient ensemble 470 000 l de lait, transformés en emmental. Trois fruitières existaient juste après la Première Guerre mondiale : celle proche du transformateur, celle créée vers 1919 par Charles Maillot dans le quartier de l’église et celle fondée par Jules Rondot pour les fermes situées au nord. En 1980-1981, la coopérative du Barboux-La Chenalotte produit 1 800 t de fromage, avec trois personnes ; elle dispose d’une porcherie de 450 porcs, construite en 1961 au communal du Cerneux au Bœuf. Lorsqu'elle cesse sa production, ses sociétaires rejoignent la fromagerie de Narbief-Le Bizot. Désaffecté, le bâtiment a été converti en immeuble.
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Période(s)
- Principale : 2e quart 20e siècle , porte la date
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Dates
- 1936, porte la date
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Auteur(s)
-
Auteur :
maître d'oeuvre inconnumaître d'oeuvre inconnuCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
-
Auteur :
La fromagerie, aux murs de moellons calcaires enduits, comporte un étage de soubassement, un rez-de-chaussée surélevé, un étage carré et un étage en surcroît, desservis par un escalier dans-oeuvre tournant à retours, en béton. Elle est coiffée par un toit débordant, à longs pans et demi-croupes, couvert de tuiles mécaniques. Au nord, le garage ancien est réalisé avec les mêmes matériaux mais il a un toit à pignons couverts ; le nouveau est en parpaings de béton essentés de planches, et coiffé d'un toit en appentis en acier.
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Murs
- calcaire moellon enduit
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Toitstuile mécanique
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Étagesétage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé, 1 étage carré, étage en surcroît
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Élévations extérieuresélévation à travées
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Couvertures
- toit à longs pans demi-croupe
- pignon couvert
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Escaliers
- escalier dans-oeuvre : escalier tournant à retours avec jour en maçonnerie
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Énergies
- énergie électrique achetée
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Statut de la propriétépropriété privée
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Référence Patriarcheprésent sur POP
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Ministère des Finances, Service du cadastre
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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Bibliographie
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Courtieu, Jean (dir.). Dictionnaire des communes du département du Doubs. - Besançon : Cêtre, 1982-1987. 6 t., 3566 p. : ill. ; 24 cm.
T. 1, 1982, p. 225. -
Garapon, Louis. Enquête agricole 1929. Département du Doubs. Rapport général. - Besançon : Jacques et Demontrond, 1937. 405 p. : ill. ; 25 cm.
P. 282. -
Le patrimoine des communes du Doubs. - Paris : Flohic, 2001. 2 vol., 1387 p. : ill. ; 25 cm. (Le patrimoine des communes de France).
Vol. 2, p. 1176 : ill. -
Vuillet, Bernard. Entre Doubs et Dessoubre en 1900. Tome I, Le canton du Russey, d'après la collection de cartes postales de Georges Caille. - Les Gras : B. Vuillet, 1982. 360 p. : cartes postales ; 31 cm.
T. 1, p. 176-177 : ill.
Date(s) d'enquête :
2018;
Date(s) de rédaction :
2019
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Poupard Laurent
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Poupard Laurent
Poupard, Laurent. Chercheur au service Inventaire et Patrimoine de la Région Bourgogne-Franche-Comté, 1987-
Poupard, Laurent. Chercheur au service Inventaire et Patrimoine de la Région Bourgogne-Franche-Comté, 1987-