Avant de devenir abbé de Baume en 1369, Jean de Molpré avait été grand chambrier de la même abbaye. Il faisait partie du conseil privé de la comtesse de Bourgogne Marguerite de France et siégea au moins quatre fois au Parlement du comté qu'il présida en 1380. Après la mort de Marguerite en 1382, il fut chargé par la papauté d'exécuter le voeu de la défunte : créer une collégiale à Arbois. Jean de Molpré devint par la suite un conseiller du duc-comte Philippe de Hardi et de son épouse Marguerite de Flandre. Il décéda le 13 mars 1389. Sa dalle funéraire se trouvait autrefois dans sa chapelle particulière, fondée dans l'abbatiale de Baume, sans doute dans un bâtiment préexistant car les documents d'archives indiquent qu'il n'entreprit aucune construction dans le monastère. Sa dalle funéraire fut redressée en 1902 pour être adossée contre le mur du bas-côté nord.