A partir de 1837, des autorisations de construction de fours à chaux aux lieux-dits les Grandes Carrières et les Perrières sont accordées à François Decoursières, Jean-François Thibert, Degais et François Besson (propriétaire en 1856 de fours face à la gare, abandonnés vers 1867 pour l'usine de chaux et ciment établie au lieu-dit Saint-Martin). Installé par la suite, Jean-Baptiste Roy (tuilier à la Bedugue) cède ses fours des Grandes Carrières et ceux près du "pont tordu" à Armand-Florentin Bosne, propriétaire d'une briqueterie avenue de Landon. Celui-ci fait construire le four à chaux actuel et deux maisons. Il leur ajoute un bureau vers 1912. Eugène Bosne vend l'ensemble vers 1922 à Camille Monin (qui fait faillite en 1930). Parallèlement existe un atelier de tailleur de pierres : la carrière se compose d'une couche de pierre à chaux surmontant la pierre à bâtir. En 1936, Sébastien Faccenda achète la propriété et arrête le four qui est partiellement démoli pendant la guerre, alors que le matériel est démonté. Après la Seconde Guerre mondiale, la carrière est louée pendant quelques années à l'entreprise dijonnaise Ory, qui en extrait la pierre servant à la reconstruction des frontons des salines d'Arc-et-Senans. Durant cette période, la veuve Faccenda fabrique des parpaings de béton dans le bâtiment du four. Vers 1946, une habitation est édifiée sur le haut du four. En 1948, le fils de Mme Faccenda, Jean, s'établit à son compte comme tailleur de pierres. La même année, un projet de réutilisation du bâtiment pour installer une fabrique artisanale de savon demeure sans suite. Toutefois, de 1960 à 1984, celui-ci est utilisé comme cave d'affinage de gruyère par des négociants de Marnoz. Actuellement, seul subsiste en activité l'atelier de tailleur de pierres de Jean Faccenda. Scie à fil Perrot-Aubertin (Cabourg). 4 ou 5 personnes employées au four vers 1930.