Le royaume souhaitant renforcer ses places fortes bourguignonnes, Claude de Guise, gouverneur de la Bourgogne, avertit en 1546 la population de la future construction d'un boulevard au faubourg d'Ouche. Il a pour but de contrôler la porte de la ville d'Ouche et il sera financé grâce aux 12 000 livres prélevées par le roi. Les plans du bastion sont réalisés par Jérôme Bellarmato, assisté de Damien Castellan, également Italien, contrôleur général des réparations du duché, et par Nicolas du Four, maitre charpentier du roi en Bourgogne. Pour établir ce nouvel édifice, on fait démolir la courtine allant de la tour Fondoire à la porterie d'Ouche, une palissade en bois étant érigée le temps des travaux. La construction du bastion confiée à Nicolas du Four débute au printemps 1547. Le chantier semble achevé en 1548, pour la visite de la ville par le roi Henri II. Une échauguette se dressait à la pointe de l'ouvrage selon le plan de Jean Boisseau de 1647, qui pourrait être la guette (élevée en 1567) mentionnée dans un article de Jean Richard. Un corps de garde et des casemates sont également aménagés. Par sa forme et de sa distance avec les autres bastions de l'enceinte, celui d'Ouche n'est pas flanqué ; pour y remédier et améliorer la protection du faubourg, un autre ouvrage fortifié est projeté. Les plans en sont dressés par le géomètre Evrard Bredin vers 1589. Un impôt prélevé sur les habitants du faubourg permet la réalisation de sa contregarde. L'annexion de la province comtoise en 1678 rend la place de Dijon et ses fortifications inutiles. A l'instar d'autres comme à Beaune ou encore Chalon, le bastion est transformé au cours du 18e siècle en lieu de promenade, planté d'arbres. A partir de 1785, l'espace comprenant la contregarde est nivelé puis occupé par des vignes, une partie par un cimetière (supprimé en 1840) puis par les abattoirs de la ville dont la création est décidée le 14 novembre 1850 par délibération municipale. L'installation de la gare au milieu du 19e siècle conserve l'édifice, servant de socle aux voies ferrées. Dernier vestige des fortifications de Bellarmato, il est protégé au titre des Monuments historiques le 21 décembre 1944.