Jérôme Mongreville, photographe. Région Bourgogne-Franche-Comté, Service Inventaire et Patrimoine, 1983-
Dossier d’œuvre architecture IA25000835
| Réalisé par
;
Jacques Christophe
Jacques Christophe
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- enquête thématique régionale, petites cités comtoises de caractère
ferme puis fromagerie Dormois
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Dossier non géolocalisé
Localisation
-
Aire d'étude et canton
Rougemont
-
Commune
Rougemont
-
Adresse
1 Grande Rue
-
Cadastre
1835
E
337, 338
;
2009
AL
392, 393
-
Dénominationsferme, fromagerie
-
Destinationsmaison
-
Parties constituantes non étudiéescour, verger, enclos
La ferme, qui date peut-être du 17e siècle, apparaît sur le plan cadastral napoléonien de 1835. Ses caves sont aménagées par le fromager Dormois, auparavant installé au 5 rue des Gratteris (AK 41, non étudié), et la grange est convertie en "entrepôt" (avec garage et poulailler). Par ailleurs, la première partie de la cave située à gauche, côté rue, devient une boulangerie (ce qui entraîne la modification de la baie). L'activité de la fromagerie cesse à la fin de la décennie 1970.
-
Période(s)
- Principale : 17e siècle , (incertitude)
Les deux bâtiments sont construits en moellons calcaires enduits et est protégés par un toit à longs pans (la laiterie avec égouts retroussés), pignon couvert et tuiles mécaniques. Les dessertes s'effectuent à l'aide d'escaliers dans-oeuvre en bois. L'ancienne ferme abrite sous le même toit l'habitation, qui se prolonge sur le pignon côté Grande Rue, et la grange, divisée par un étage appelé les "éperchés". Elle compte deux étages carrés et un étage de comble, éclairé par deux petites baies carrées. Perpendiculaire à elle et en fond de cour, la laiterie (avec comptoir de vente à l'entrée) comporte un second logis à l'étage.
-
Murs
- calcaire moellon enduit
-
Toitstuile mécanique
-
Étagessous-sol, 2 étages carrés, étage de comble
-
Couvrements
- voûte en berceau
-
Élévations extérieuresélévation à travées
-
Couvertures
- toit à longs pans pignon couvert
- noue
-
Escaliers
- escalier dans-oeuvre
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Statut de la propriétépropriété de la commune
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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Documents figurés
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Collection particulière
[Fromager en cave d'affinage]. Photographie. S.d. [milieu 20e siècle]. Ensemble de deux tirages photographiques noir et blanc.
Date(s) d'enquête :
2010;
Date(s) de rédaction :
2010
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Hamelin Liliane
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Hamelin Liliane
Liliane Hamelin, chercheur. Direction régionale des Affaires culturelles de Franche-Comté puis Région Bourgogne-Franche-Comté, 1976-2018.
Jacques Christophe
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Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Fait partie de
Liliane Hamelin, chercheur. Direction régionale des Affaires culturelles de Franche-Comté puis Région Bourgogne-Franche-Comté, 1976-2018.