Dossier d’œuvre architecture IA25001606 | Réalisé par
Poupard Laurent (Rédacteur)
Poupard Laurent

Poupard, Laurent. Chercheur au service Inventaire et Patrimoine de la Région Bourgogne-Franche-Comté, 1987-

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  • patrimoine industriel, patrimoine industriel du Doubs
ferme puis atelier d'outillage d'Hubert Grandvoynet
Franche-Comté > Doubs > Les Gras
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
  • (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Pays horloger (le) - Morteau
  • Commune Les Gras
  • Adresse 5 rue du Moulin
  • Cadastre 2016 AB 53, 69, 70  ; 1816 E 77-79
  • Précisions anciennement région de Franche-Comté
Désignation
  • Dénominations
    ferme, atelier
  • Précision dénomination
    atelier d'outillage
  • Appellations
    atelier d'Hubert Grandvoynet
  • Destinations
    maison
  • Parties constituantes non étudiées
    atelier de fabrication, logement, garage, rampe d'accès, cour, jardin potager
Historique

Attestée sur le plan cadastral de 1816 (E 78), la ferme date peut-être du 18e siècle. Elle appartient en 1822 à Claude Antoine Constant Pourchet et passe vers 1847 au fabricant d'outils d'horlogerie Joseph Philibert Coulot (1808-1873), vers 1875 au mécanicien François Florimond Pugin (1826-1896) - est-ce celui attesté vers 1855-1860 au Rozet où il fabrique des "mains à remonter, outils à trous, porte-verres, huit-chiffres, arbres excentriques" ? - et vers 1897 à Arsène Tisserand (1837-1912), tourneur sur métaux du Nid du Fol où il réalise des "pinces aux verges, tours aux goupilles, compas à pompe, tours à équarisser", etc. (son fils Elie Tisserand y exploite une ferme, dans l'atelier de laquelle il produit des filières). Le bâtiment est acquis vers 1905 par Marcellin Grandvoynet - ou Grandvoynnet - (1877-1952), fabricant de chalumeaux comme l'étaient son grand-père Jean-Baptiste (1817-1872), qui avait entrepris cette production ("chalumeaux à bouche simple" puis "chalumeaux avec boule simple et démontable") au hameau des Seignes, et son père François (1848-1938), qui s'était installé au Grand Mont où il employait quelques ouvriers puis ses fils : Cléside, Marcellin, Emile, Charles et Philémon. Marcellin s'établit donc au village et travaille seul, puis aidé de son fils Léon, avant de partir en 1920 pour Pontarlier (où il reprend le café de France). A cette date, il cède la ferme à son frère Charles Grandvoynet (1886-1944), beau-frère de Louis et Henri Vermot-Desroches qui exploitent la ferme de la Grand'Raie. Dit tourneur sur métaux et lui aussi producteur de chalumeaux simples, Charles réalise également des lampes à gaz, des chalumeaux à gaz, des becs (cônes) et viroles, des outils pour dentistes et médecins (porte-amalgame et porte-miroir, canules), etc. Vers 1934, il fait bâtir vers l'ouest une petite extension, destinée à abriter un four. Après son décès en 1944, l'entreprise est reprise, sous la raison sociale Veuve Charles Grandvoynet, par son épouse née Marie Vermot-Desroches, assistée de ses enfants et de leurs conjoints : sa fille Blanche et son mari Raymond Guyot, son fils Hubert (1921-1992) et sa femme Geneviève Cressier (fille de Léon Cressier et soeur de Maurice, Roger et René) en 1949. La marque HRG renvoie à Hubert Raymond Grandvoynet/Guyot de 1947 à 1951 (date du départ de la famille Guyot). Hubert poursuit ensuite la fabrication des chalumeaux avant de faire du décolletage en sous-traitance pour la Fabi, de Morteau (il fait alors, vers 1956, agrandir l'édicule des années 1930). L'affaire s'arrête avec son départ en retraite au début des années 1980. Le bâtiment, dont le pignon a été reconstruit en dur et la toiture surélevée (à l'ouest) à une date non déterminée (avant les années 1970), a été converti en logements.

  • Période(s)
    • Principale : 18e siècle , (incertitude)
    • Secondaire : 2e quart 20e siècle, 3e quart 20e siècle , daté par source, daté par tradition orale
Description

La ferme, aux murs de moellons calcaires enduits, comporte un étage de soubassement, un rez-de-chaussée surélevé et un étage de comble. Elle est desservi par un escalier dans-oeuvre et au sud, par un ancien pont de grange. L'atelier, à l'étage de soubassement, est éclairé par une fenêtre horlogère (au nord) et des fenêtres multiples (à l'ouest et au sud). Le toit, à longs pans et pignons couverts, a une couverture de tuiles mécaniques. L'extension et le garage, à l'ouest, ont des murs en parpaings de béton enduit (matériau aussi utilisé pour remplacer l'essentage de planches au nord) et sont coiffés d'un toit à un pan en acier.

  • Murs
    • calcaire moellon enduit
    • béton parpaing de béton enduit
  • Toits
    tuile mécanique, acier en couverture
  • Étages
    étage de soubassement, en rez-de-chaussée surélevé, étage de comble
  • Couvertures
    • toit à longs pans pignon couvert
    • toit à un pan
  • Escaliers
    • escalier dans-oeuvre
  • Autres organes de circulation
    rampe d'accès
  • Typologies
    baie horlogère ; baie multiple
Statut, intérêt et protection
  • Statut de la propriété
    propriété d'une personne privée
Illustrations 13
  • (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • (c) Ministère des Finances, Service du cadastre
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Plan-masse et de situation. Extrait du plan cadastral, 2017, section AB, 1/1 000.
Cadastre de la commune des Gras. Atlas parcellaire, 1816, section E [détail : quartier du moulin du Haut et centre du village], 1/1 250.
Fabrique d'outils pour horlogers, bijoutiers, dentistes Charles Grandvoynet, Veuve, les Gras (Doubs). Tarif, entre 1944 et 1951, p. 1.
Fabrique d'outils pour horlogers, bijoutiers, dentistes Charles Grandvoynet, Veuve, les Gras (Doubs). Tarif, entre 1944 et 1951, p. 2.
Chalumeau à gaz à boule, à robinet et veilleuse, 3e quart 20e siècle.
Les sites pittoresques de Franche-Comté. 856. Route de Pontarlier à Morteau. Les Gras (Doubs). - Vue générale, 1er quart 20e siècle [entre 1908 et 1917]. La ferme est au premier plan.
369. - Les Gras [vue d'ensemble du village, depuis le nord-est], 1er quart 20e siècle [entre 1908 et 1917]. La ferme est visible à l'arrière-plan à gauche.
[Vue d'ensemble du village, depuis l'est], 1er quart 20e siècle [après 1910]. La ferme est visible à l'arrière-plan à gauche.
Les Gras (Doubs). 22157 A - Vue aérienne [le village vu du sud], 2e quart 20e siècle [après 1930]. La ferme est visible à gauche.
[Façade postérieure du bâtiment], décennie 1940 ou 1950 ?
Vue d'ensemble, depuis le nord-ouest. L'atelier se signale par ses fenêtres multiples au rez-de-chaussée de la façade antérieure.
Façades postérieure et latérale gauche.
Façades postérieure et latérale gauche.
Documentation

  • Guyonneau Jean-Louis et Arlette, petite-fille de Charles Grandvoynnet. Pontarlier

    15 et 17 décembre 2016

  • Petitjean Guy, ancien propriétaire de la maison Georges Vernier, commerce de fournitures et outils d'horlogerie. Les Gras

    28 octobre 2016

  • Tisserand Roger, fils d'Arsène Tisserand, ancien agriculteur. Les Gras

    25 août 2016

Documents d'archives

  • Archives départementales du Doubs à Besançon : 3 P 298 Cadastre de la commune des Gras, 1814-1967.

    - 3 P 298 : Atlas parcellaire (11 feuilles), dessin (plume, lavis), par les géomètres du cadastre Vergne et Garcin, 1816

    - 3 P 298/1 : Registre des états de sections (1816-1818)

    - 3 P 298/2, 5 : Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties, 1822-1875

    - 3 P 298/3-4 : Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties, 1876-1914

    - 3 P 298/6 : Matrice cadastrale des propriétés bâties, 1882-1910

    - 3 P 298/7 : Matrice cadastrale des propriétés non bâties, 1914-1967

    - 3 P 298/8 : Matrice cadastrale des propriétés bâties, 1911-1967

    Archives départementales du Doubs, Besançon : 3 P 298

  • Artisans des Gras. Fabricants d’outils d’horlogerie. 1855-1862. - S.d. [20e siècle]. 6 f. Liste manuscrite établie "d'après un livre de compte semblant appartenir à Cressier Philippe, fondeur au Dessus de la Fin" et complétée par les noms d'artisans et négociants de Grand'Combe-Châteleu et de la Suisse proche.

    Collection particulière : Elisabeth Bonnet, Les Gras

  • Fabrique d'outils pour horlogers, bijoutiers, dentistes Charles Grandvoynet, Veuve, les Gras (Doubs). Tarif. - S.n., s.d. [entre 1944 et 1951]. 3 p. : ill. ; 27 cm.

    Collection particulière : Jean-Louis et Arlette Guyonneau, Pontarlier

Bibliographie

  • Guyonneau, Arlette. Ateliers Grandvoynet. - 7 décembre 2016. 2 f. dactyl. ; 30 cm.

  • Laithier, René. Fabricants d’outils pour horlogers bijoutiers de la commune des Gras. Les artisans de la fin du 19e à la fin du 20e siècle. - 1990. 4 f. dactyl. Porte la mention : "Liste non exhaustive établie en 1990, par René Laithier, les Epaisses, Les Gras".

    Collection particulière : Rémy Cerf, Les Gras

  • Vuillet, Bernard. Le val de Morteau et les Brenets en 1900, d'après la collection de cartes postales de Georges Caille. - Les Gras : B. Vuillet, Villers-le-Lac : G. Caille, 1978. 294 p. : cartes postales ; 31 cm.

    p. 266

Documents figurés

  • [Vue d'ensemble de la fonderie de cuivre Mesnier, avant sa reconstruction : façades postérieure et latérale droite], photographie, s.n., juillet 1905. Date manuscrite portée au verso.

    Collection particulière : Elisabeth Bonnet, Les Gras
    La ferme est partiellement visible à gauche.

  • Les sites pittoresques de Franche-Comté. 856. Route de Pontarlier à Morteau. Les Gras (Doubs). - Vue générale, carte postale, s.n., [1er quart 20e siècle, entre 1908 et 1917], Phototypie artistique de l'Est C. Lardier à Besançon. Porte la date 20 octobre 1917 (manuscrite et tampon) au verso.

    Collection particulière : Elisabeth Bonnet, Les Gras
    La ferme est au premier plan.

  • 369. - Les Gras [vue d'ensemble du village, depuis le nord-est], carte postale, s.n., [1er quart 20e siècle, entre 1908 et 1917], Farine Frères éd. à Morteau. Porte la date 23 mars 1917 (manuscrite) au verso.

    Collection particulière : Elisabeth Bonnet, Les Gras
    La ferme est visible à l'arrière-plan à gauche.

  • [Vue d'ensemble du village, depuis l'est], photographie, s.n., s.d. [1er quart 20e siècle, après 1910]

    Collection particulière : Elisabeth Bonnet, Les Gras
    La ferme est visible à l'arrière-plan à gauche.

  • Les Gras (Doubs). 22157 A - Vue aérienne [le village vu du sud], carte photographique, par Combier ?, s.d. [2e quart 20e siècle, après 1930], Ed. aériennes Combier Impr. à Mâcon

    Collection particulière : Elisabeth Bonnet, Les Gras
    La ferme est visible à gauche.

  • [Façade postérieure du bâtiment], photographie, s.n., s.d. [décennie 1940 ou 1950 ?]

    Collection particulière : Jean-Louis et Arlette Guyonneau, Pontarlier

  • Chalumeau à gaz à boule, à robinet et veilleuse, dessin imprimé, s.n., s.d. [3e quart 20e siècle]

    Collection particulière : Jean-Louis et Arlette Guyonneau, Pontarlier

Documents multimédia

  • Guichard, Jean-Marie. Recherches généalogiques. Accessibles en ligne sur le site de Geneanet : http://gw.geneanet.org/

    Familles Coulot, Grandvoynnet, Pugin et Tisserand, aux Gras (consultation : 13 décembre 2016)

  • Monneret, Christian. Recherches généalogiques. Accessibles en ligne sur le site de Geneanet : http://gw.geneanet.org/

    Famille Grandvoynnet, aux Gras (consultation : 13 décembre 2016)

Annexes

  • Guyonneau, Arlette. Ateliers Grandvoynet, 2016
  • Fabrique d'outils pour horlogers, bijoutiers, dentistes Charles Grandvoynet, Veuve, les Gras (Doubs). Tarif, entre 1944 et 1951
Date(s) d'enquête : 2016; Date(s) de rédaction : 2016
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Poupard Laurent
Poupard Laurent

Poupard, Laurent. Chercheur au service Inventaire et Patrimoine de la Région Bourgogne-Franche-Comté, 1987-

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