Auparavant située dans l’enceinte de la petite saline, la fontaine appartient à la commune en 1831 et est située place Lillot (ou de l’Islot). Sur un plan de 1750, outre la fontaine dite du Sursault située en bordure est de la petite saline, apparaît la fontaine publique dite des bernes, placée à l’angle de la rue de la petite saline et de la rue des Bas (actuellement des Barres). En 1835, les habitants du quartier se plaignent de la qualité de l’eau qui " ne peut servir que pour les animaux et les soins de propreté ". La ville consent à acheter à F. X. Parandier une source fournissant une eau reconnue de bonne qualité. La place Lillot est vendue en 1858 à Jean-Marie de Grimaldi afin d’aménager un parc au nord de l’établissement thermal qu'il fait construire. En contrepartie, il s’engage à déplacer la fontaine légèrement plus à l’ouest, dans le quartier de l’Angonne, et à établir une borne-fontaine en face de l’escalier Notre-Dame. C’est vraisemblablement à l’occasion de ce déplacement que la fontaine est reconstruite, d'après un projet de l'architecte voyer François Joseph Borne. Le bassin semble avoir été construit conformément au plan, mais la statue couronnant le fût central n'a pas été réalisée. La fonderie d’art J.J. Ducel (Pocé-sur-Cisse, Indre-et-Loire) fournit la partie supérieure en fonte comprenant le système de distribution d'eau surmonté d’un ange. C'est lui qui va donner à la fontaine l’appellation " de l’Ange " (ou de l’Angonne). En 1890, la ville projette d’amener l’eau de la source de Saint-Nicolas (alimentant la fontaine du même nom) à la fontaine de l’Ange, ce qui semble réalisé en 1906. Elle a été de nouveau déplacée vers 1980 et se trouve devant l'entrée du Centre de Rééducation et Réadaptation fonctionnelle. Elle n'est plus en eau.