"[...] Le château de Loisy est un ensemble disparate comprenant des bâtiments du XIII au XVIIIe siècle, installés sur une grosse motte castrale avec enceinte." (Hervé Mouillebouche, Les maisons fortes en Bourgogne, du XIIIe au XVIe siècle, EUD, 2002) Il surplombe toute la vallée de la rive droite de la Seille et l’'on voit nettement l'’enceinte, quadrilatère clos de murs, occupant l’'esplanade de l’'ancienne motte. Les angles de l’'entrée de la basse-cour sont marqués par des tours rondes flanquées de tourelles d'’escalier carrées. Un corps de logis rectangulaire, lui aussi flanqué de chaque côté en façade de tours carrées à toiture en pavillon, occupe le fond de cette basse-cour. Ce bâtiment compte un étage carré et un étage de comble, protégés par un toit à croupes. Il se prolonge à l’'arrière par deux ailes en retour entre lesquelles s'’inscrit une terrasse avec avancée en demi-cercle. Un remarquable escalier en fer à cheval entoure la terrasse et vient prolonger le bâtiment en descendant vers le jardin.