Cette demeure appartenait à la famille Buchet, qui est une des seules présentes dès le 15e siècle à Gy. Plusieurs échevins, membres du Magistrat, appartenaient à cette famille. Parmi les membres de cette famille, on compte également des chirurgiens, des apothicaires, des avocats au Parlement… Sur le cadastre napoléonien (1837), la construction est d'ailleurs mentionnée sous le nom de "Maison Buchet".

Il existait déjà une construction à cet emplacement à la fin du 18e siècle ; le plan de la ville levé en 1787 en témoigne.

En 1837, lors de la réalisation du premier cadastre de la commune, le bâtiment avait déjà le même plan au sol qu'aujourd'hui (corps principal et ailes latérales). Les deux plans cités ci-dessus témoignent des travaux conduits entre ces deux dates car la construction présente des plans différents sur les deux plans. Ces travaux sont probablement dus à Jacques-Bonaventure Buchet, maire et conseiller général, qui s’établit à Gy en 1809.

Au début du 20e siècle, Edouard-Désiré Buchet, maire de la commune, mène des travaux qui donnent son aspect actuel à la construction. C'est de cette époque que date notamment la construction du petit bâtiment situé au sud-ouest, à l'entrée de la cour.