La fromagerie a été construite en 1823 d'après un projet de 1822, dessiné par Aimé Dumont, entrepreneur. La porcherie est construite en 1930 selon un projet vraisemblablement dû à l'ingénieur Bailly. D'après un témoignage oral, c'est également à cette époque que la fromagerie est rehaussée pour accueillir le logement du fromager. Elle produisait du gruyère (en 1871 : 5 000kg) et du bleu (en 1871 : 300kg). L'activité a cessé dans les années 1970. A cette période la fromagerie n'était plus utilisée que pour le ramassage du lait.
Dossier d’œuvre architecture IA39000582
| Réalisé par
- inventaire topographique
fromagerie, actuellement maison
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Morez
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Commune
Tancua
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Adresse
chemin des Cuisiniers
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Cadastre
1985 AE 34, 35
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Dénominationsfromagerie
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Destinationsmaison
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Parties constituantes non étudiéesciterne, porcherie, remise
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Période(s)
- Principale : 1er quart 19e siècle
- Principale : 2e quart 20e siècle
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Dates
- 1822, daté par source
- 1930, daté par source
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Auteur(s)
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Auteur :
Baillyingénieur attribution par sourceBaillyCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
Bailly, ingénieur. 1e moitié du 20e siècle.
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Auteur :
Un appentis est accolé sur chaque face nord-est et sud-ouest. La porcherie se trouve du côté sud-ouest. Ses murs sont en parpaings de béton et le toit en zinc. Une remise en bois se trouve côté nord-est, elle est recouverte d'un essentage de planches. La fromagerie elle-même est en moellons calcaires, enduit à la chaux, son toit est en tuiles. L'escalier de distribution extérieur est situé sur la façade antérieure, la citerne est à l'arrière du bâtiment.
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Murs
- calcaire moellon
- béton
- enduit
- essentage de planches
- pan de bois
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Toitstuile mécanique, zinc en couverture
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Étages1 étage carré, étage de comble
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Couvertures
- toit à longs pans
- appentis
- pignon couvert
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Escaliers
- escalier de distribution extérieur : escalier droit en charpente
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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Documents figurés
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Archives départementales du Jura, Montmorot : M 1450
Construction d'une porcherie : plan du rez-de-chaussée, 1930. Dessin sur papier, échelle 1:100, 21 x 29,7 cm, par l'ingénieur Bailly.
Date(s) d'enquête :
1999;
Date(s) de rédaction :
2000
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Yves Sancey, photographe. Direction régionale des Affaires culturelles de Franche-Comté puis Région Bourgogne-Franche-Comté, Service Inventaire et Patrimoine. 1973-2013