La construction de ce bâtiment pourrait remonter au 16e siècle, toutefois, les remaniements importants qu'il a subi rendent son interprétation difficile. L’existence d'une tour carrée qui abrite probablement un escalier en vis desservant les différents niveaux de la construction et le décor des baies percées sur cette tour (encadrements chanfreinés, linteaux à accolades) attestent une époque de construction qui correspond à ce siècle.
Par ailleurs, grâce au cadastre napoléonien, levé en 1837, nous savons que l'édifice actuel est en réalité le fruit de la réunion de deux propriétés différentes (parcelles 480 et 481 sur le cadastre de 1837).
Cette maison était la demeure principale de la famille de Fouvent. Le blason de cette famille, présente à Gy depuis le 15e siècle, se trouve encore sur une construction de la rue du Bourg (numéro 4). Cette famille a compté parmi ses membres des officiers de la châtellenie, des recteurs d’école ou encore des médecins.
Au début du 20e siècle, le bâtiment était encore occupé par une demoiselle Fouvent. A l’intérieur de la cour, il existe un blason aux armes de la famille. Au sommet de la tour, se trouve une chambre dans laquelle a séjourné Dom Grappin, religieux et historien.
Mongreville, Jérôme. Photographe. Région Bourgogne-Franche-Comté, Service Inventaire et Patrimoine, 1983-2024.