Le Tableau n°2 - Description des ouvrages, dressé en 1860 (3 S 9 ) précise que le port à gradins de Tournus a été aménagé entre 1808 et 1809 et les perrés à la suite entre 1809 et 1810. Sur la carte de 1862, le port à gradins est également mentionné, le long du quai du Centre. On sait par ailleurs qu'il est demandé l'établissement de trottoirs le long des quais du Centre et du Sud en octobre 1862. Le plan annexé à cette demande indique la présence de la banquette de halage sous le pont, du port à gradins et du talus du port neuf (3-O/B2).
Le quai a par ailleurs fait l'objet d'un élargissement, dont la première pierre a été posée le 8 juillet 1900 comme en témoigne une inscription gravée sur le perron de l'escalier aval du port.
Chargée de recherche au service Inventaire et Patrimoine - Région Bourgogne-Franche-Comté